蛋塔

蛋撻，小巧玲瓏、金黃酥脆的甜點(diǎn)，一入口即化，奶香四溢，令人回味無(wú)窮。它的口感豐富多變，外皮酥脆，內(nèi)餡滑嫩，甜而不膩，令人欲罷不能。
隨著機(jī)械化的發(fā)展，2012年上海辰品研發(fā)出自動(dòng)層酥皮生產(chǎn)線(xiàn)，自動(dòng)層酥皮生產(chǎn)線(xiàn)的出現(xiàn)，使得蛋撻皮的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、批量化的可能。這不僅大大提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，也使得蛋塔皮成為家庭烘焙的一員，更加方便便捷，在家裡就能享受到烘焙的樂(lè)趣。